FAQ

Essen und Trinken

Welcher Küchenstil erwartet mich?
Bei uns wird die DNA der deutschen Küche in neue Geschmackswelten übersetzt. Dabei orientieren wir uns an den besten regionalen, nachhaltigen sowie saisonalen Produkten.

Was kosten die Menüs?
Unser großes Degustationsmenü mit sieben Gängen im Restaurant JAN kostet exklusive Getränke 320,00 Euro. Auf Wunsch können Sie es um unsere tagesaktuellen Signature Dishes von der Extrakarte erweitern. Mittags bieten wir außerdem die Möglichkeit einer verkürzten Version des Menüs für 275,00 Euro an.

Gibt es auch vegetarische und vegane Gerichte?
Unser Degustationsmenü basiert auf den besten Genusskomponenten Fisch, Schalen- und Krustentieren sowie Fleisch. Bitte haben Sie daher Verständnis, dass wir keine veganen Speisen anbieten. Nach Rücksprache und Vorankündigung mindestens 48 Stunden vor der Reservierung, können wir Ihnen vegetarische Alternativen anbieten.

Was tun bei einer Lebensmittelallergie?
Wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben, informieren Sie uns bitte mindestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch darüber. Auf leichte Allergien und Unverträglichkeiten versuchen wir Rücksicht zu nehmen. Sollten diese allerdings lebensbedrohlich für Ihre Gesundheit sein, haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir diese Verantwortung nicht übernehmen können.

Reservierungen

Wo können Sie reservieren?
Reservierungen sind ausschließlich online möglich. Bitte nutzen Sie dafür unser Online-Reservierungstool.

Warum kann ich an meinem Wunschdatum nicht reservieren?
Sollte eine Reservierung an Ihrem gewünschten Datum nicht möglich sein, sind wir an diesem Tag ausgebucht. Bitte tragen Sie sich in diesem Fall auf der Warteliste in unserem Reservierungstool ein, Sie werden informiert sobald wir Verfügbarkeiten haben.

Wie sind die Öffnungszeiten?
Wir haben für Sie an folgenden Tagen geöffnet:
Dienstag | 18.30 – 19.00 Uhr
Mittwoch |12.00 – 12.30 & 19.00 – 19.30 Uhr
Donnerstag | 19.00 – 19.30 Uhr
Freitag | 12.00 – 12.30 & 19.00 – 19.30 Uhr

Warum muss für eine Reservierung eine Kreditkarte angegeben werden?
Ihre Kreditkarte wird nur im Falle eines No-Shows oder einer verspäteten Stornierung belastet. Erfolgt die Stornierung weniger als 48 Stunden vorher, erlauben wir uns pro Person eine Gebühr von 320,00 Euro, ausgestellt als Gutschein, in Rechnung zu stellen.
Für die Reservierung selbst und eine rechtzeitige Stornierung (mehr als 48 Stunden vorher) entstehen Ihnen keine Kosten.

Was passiert bei einer verspäteten Ankunft?
Sofern Sie sich ein paar Minuten verspäten, stellt das für Ihren Besuch kein Problem dar. Beieiner außerordentlichen Verspätung haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir das Menü verkürzen müssen, der Menü-Preis bleibt dabei unverändert

Bis wann ist eine kostenfreie Stornierung möglich?
Stornierungen werden nur über den Link in unserer Bestätigungsmail akzeptiert und müssen spätestens 48 Stunden vor dem reservierten Termin bei uns eingehen.

Was passiert, wenn Sie erst am Tag der Reservierung stornieren?
In diesem Fall erlauben wir uns pro Person eine Gebühr von 320,00 Euro, ausgestellt als Gutschein, in Rechnung zu stellen

Wie können Sie die Personenanzahl für Ihre Reservierung nachträglich ändern?
Bitte wenden Sie sich in diesem Fall per Mail an reservation@jan-hartwig.com.

Ist eine Reservierung mit Kindern möglich?
Gerne können Sie bei uns mit Kindern reservieren. Wir bitten in diesem Fall um vorherige Kontaktaufnahme unter reservation@jan-hartwig.com, um Details zu besprechen.

Ist eine Reservierung mit Hund möglich?
Gerne können Sie zu Ihrem Restaurantbesuch Ihren Hund mitbringen. Wir bitten in diesem Fall um vorherige Kontaktaufnahme unter reservation@jan-hartwig.com, um Details zu besprechen.

Restaurantbesuch

Was passiert, wenn Sie uns erst vor Ort sagen, dass Sie eine Lebensmittelallergie haben?
Wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben, bitten wir Sie, uns mindestens 48 Stunden vor Ihrem Besuch darüber zu informieren. Erfolgt diese Information erst vor Ort, haben wir keine Möglichkeit mehr, darauf einzugehen.

Ist das Restaurant auch mit einem Rollstuhl zugänglich?
Selbstverständlich. Unser Restaurant ist barrierefrei und zusätzlich ausgestattet mit einer rollstuhlgerechten Toilette.